მარგარინის ჯიშის გაცნობა

არსებობს მარგარინის სხვადასხვა სახეობა, მათ შორის, ფაფუკი საკონდიტრო მარგარინი, სუფრის მარგარინი და რბილი მარგარინი, ყველა სხვადასხვა სახის მარგარინი, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა კულინარიული აპლიკაციებისთვის. აქ მოცემულია თითოეულის მოკლე მიმოხილვა:
ფენოვანი ცომის მარგარინი:

 

ფენოვანი საკონდიტრო მარგარინი არის მარგარინის სახეობა, რომელიც სპეციალურად შექმნილია ფენოვანი ცომის დასამზადებლად გამოსაყენებლად. მას აქვს უფრო მაღალი დნობის წერტილი და უფრო მკვრივი ტექსტურა, ვიდრე მარგარინის სხვა ტიპები, რაც აადვილებს მუშაობას ცომისა და კარაქის ფენების შექმნისას, რომლებიც დამახასიათებელია ფენოვანი საკონდიტროსთვის. ის ჩვეულებრივ შეფუთულია ბლოკებად და აქვს უფრო მკვრივი ტექსტურა, ვიდრე სხვა სახის მარგარინი.

სუფრის მარგარინი:

სუფრის მარგარინი არის მარგარინის სახეობა, რომელიც განკუთვნილია სპრეის გამოსაყენებლად, ისევე როგორც კარაქი. მას აქვს რბილი, გასაშლელი ტექსტურა და რბილი არომატი. ის, როგორც წესი, მზადდება მცენარეული ზეთების, წყლისა და სხვა ინგრედიენტების ნაზავიდან და შეიძლება იყოს გამდიდრებული ვიტამინებითა და მინერალებით.

რბილი მარგარინი:

რბილი მარგარინი არის მარგარინის სახეობა, რომელიც განკუთვნილია გამოცხობის, მომზადებისა და შეწვისთვის. მას აქვს უფრო რბილი ტექსტურა, ვიდრე სუფრის მარგარინი და ხშირად იყიდება აბანოებში, ვიდრე ჩხირებში. რბილი მარგარინი, როგორც წესი, მზადდება მცენარეული ზეთებისა და წყლის ნარევიდან და შეიძლება შეიცავდეს სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა მარილი, ემულგატორები და არომატიზატორები.

ფურცელი მარგარინი:

ფურცელი მარგარინი არის მარგარინის სახეობა, რომელიც განკუთვნილია სამრეწველო მასშტაბის საცხობ ოპერაციებში გამოსაყენებლად. ის ჩვეულებრივ იყიდება მსხვილ ფურცლებში, რომლებიც შეიძლება დაიჭრას ზომაზე და აქვს ცხიმის მაღალი შემცველობა და მყარი ტექსტურა. მას ხშირად იყენებენ ცომეულში კარაქის ან სხვა მყარი ცხიმების შემცვლელად.
მარგარინის თითოეული სახეობა შექმნილია სპეციფიკური კულინარიული მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად და შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ცხიმის შემცველობა, დნობის წერტილები და სხვა მახასიათებლები. საუკეთესო შედეგის უზრუნველსაყოფად მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მარგარინის სწორი ტიპი რეცეპტისთვის ან განაცხადისთვის.

 

Hebei shipu machinery technology co., ltd. ფოკუსირება მარგარინის გადამამუშავებელი ხაზის წარმოებაზე, კვლევაზე, ტექნიკურ კონსულტანტზე, მარგარინის მანქანების, შესამოკლე წარმოების ხაზის, ვოტატორზე, გახეხილი ზედაპირის სითბოს გადამცვლელებზე და ა.შ.